鱼香肉丝（内蒙版）

作者： 乐乐麻麻7777

用料

• 胡萝卜
• 青椒
• 里脊肉
• 香醋
• 葱
• 姜
• 蒜
• 辣椒面
• 木耳
• 糖
• 鸡精

鱼香肉丝（内蒙版）的做法步骤

步骤 1

热油把胡萝卜丝炒软

步骤 2

葱姜蒜青椒丝辣椒面，大火爆锅

步骤 3

下加工过的肉丝。 （里脊肉切成条，筷子粗，白胡椒粉，生抽，小苏打（为了肉更嫩），盐，抓匀，鸡蛋清，再抓匀，再倒油，再抓匀，放20分钟。 热锅润油，把油倒出来。再倒油，中小火，变色出锅）

步骤 4

加少许郫县红油豆瓣

步骤 5

生抽，如果干，加点开水 加胡萝卜丝，木耳丝 加糖，鸡精，盐，蒜末 从锅边上淋醋，翻炒两下后出锅

菜谱创建时间：2023-10-02 12:59:17