粉丝用温水泡好,备用。
蒜蓉拍好,备用。
虾去头,去皮,留尾巴。中间切开。备用。
锅热油,下一半蒜蓉,小火,炒至焦黄。
关火,放入另一半蒜蓉
加蒸鱼豉油,耗油,糖。
粉丝铺盘底,放上虾,倒上炒好的蒜蓉。放锅里,大火蒸5-8分钟。(具体时间看你虾的大小)
放上葱花,浇热油。OK。