家常黑鱼

作者： 安尹麦穗

每次回家，必点菜品，出自爸爸

用料

• 姜
• 大蒜
• 蒜叶
• 黑鱼
• 料酒
• 黑木耳
• 青黄豆

家常黑鱼的做法步骤

步骤 1

黑鱼切段

步骤 2

大蒜、老姜备用，蒜叶切段，青黄豆剥好，黑木耳泡水备用

步骤 3

热锅烧油，放入老姜爆香，加入黑鱼翻炒，依次加入青黄豆、黑木耳、糖、盐、黄酒，放入清水大火焖煮，直至水量明显减少，大约水开后5-7分钟。

步骤 4

放入蒜叶，熟后装盘

菜谱创建时间：2023-10-01 17:21:23