无麸质 | 普通大米粉水饺

作者： 敏宝朱小嘉

适合小麦、玉米、小米过敏人群，试了三种方法，跟大家分享最容易操作成功的方法。

用料

• 方瓜 1个
• 猪肉 200克
• 猪油 10克
• 盐 适量
• 葱花油 适量
• 大米粉 300克
• 木薯淀粉 100克
• 开水 250克

无麸质 | 普通大米粉水饺的做法步骤

步骤 1

今天用方瓜

步骤 2

洗干净直接擦丝，撒点盐，沙出水份，挤干。

步骤 3

加入所有材料拌匀，调料根据自己口味添加。

步骤 4

大米粉和木薯淀粉混匀。

步骤 5

加开水搅成面疙瘩。

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步骤 6

步骤 6

和成光滑面团

步骤 7

取一小块分割，剩下的面团用袋子封好，不要见风。

步骤 8

包馅不要贪多，皮子没有延展性。

步骤 9

用捏褶子的方法包好，

步骤 10

水开点三次凉水，就熟了。

步骤 11

皮薄馅大。

菜谱创建时间：2023-09-30 20:25:56