茭白炒鳝丝

作者： Lingng

用料

• 茭白 1根
• 姜
• 蒜
• 黄鳝丝 1斤

茭白炒鳝丝的做法步骤

步骤 1

菱白处理干净后切丝，放水里泡一会儿。（怕切好干了）

步骤 2

盐、糖、料酒、胡椒粉、香油、姜蒜末、淀粉腌制半小时以上。

步骤 3

热锅冷油。锅冒烟放油，下黄鳝丝。炒一会儿起锅。

步骤 4

干炒茭白。差不多快熟了，倒入炒好的黄鳝丝。

步骤 5

加盐，加糖。起锅

菜谱创建时间：2023-09-30 18:33:08