免炒椰蓉冰皮馅

作者： 小小糬

下厨房和小某书找了很多椰蓉方子，基本上都要加鸡蛋、也都需要炒制，感觉最后都不太适合用来做冰皮。 参考榴莲乳酪馅突发奇想尝试了一下，成品非常可！ 椰香满满➕没有鸡蛋腥味➕免炒适合懒人

用料

• 椰浆 适度增减
• 椰蓉 80g
• 糖粉 20g
• 奶油奶酪 适度增减

免炒椰蓉冰皮馅的做法步骤

步骤 1

全部材料 椰蓉用的是自炒的（其实就是椰浆渣子）

步骤 2

先放椰蓉和糖粉拌匀，持续满满地增加椰浆和奶油奶酪 椰浆和奶油奶酪都是用来使椰蓉抱团的

步骤 3

搅拌后放冷冻1小时即可使用 （我一开始是冷藏，发现冷藏后抱团程度不足且过于湿润，不太好包）

菜谱创建时间：2023-09-29 22:05:45