食材全家福，东阿阿胶一小板刚好25克
哇，炖好的东阿阿胶排骨汤，简直是太美味了，整个屋里都是香的。
特别适合这个季节喝，接下来我们开始制作吧，很简单哟。
排骨洗净冷水下锅，加入几片老姜，一点料酒，水开煮5分钟出去浮沫后捞出，洗净备用。
冬瓜去皮，玉米切开，加入大枣枸杞，焯过水的排骨。
东阿阿胶用刀背拍成小碎片倒入，加入一丢丢的盐（4克，就是一小勺就好）。
加入没过食材的清水，我这里用的隔水炖1.5小时，也可以直接用砂锅在燃气灶上炖。
燃气灶上要注意时不时搅拌一下，防止糊锅底。（尽量不要用不锈钢的锅哦，特别容易糊底）炖好就可以出锅享受美味啦
几乎没有需要注意的地方，按照这个方子炖出来的阿胶没有一点腥味哟，超级好喝。