薄饼馅（五六人份量）

作者： 厨房小白盐

用料

• 熏豆腐 半斤
• 油豆腐片 半斤
• 青长豆角 一斤
• 香菇 20朵
• 菜芋头（大硬） 一斤
• 辣椒片
• 胡椒粉
• 盐
• 鸡精
• 生抽
• 葱 根

薄饼馅（五六人份量）的做法步骤

步骤 1

豆腐切小粒

步骤 2

豆角切小粒

步骤 3

芋头切丝，放锅中低火干烧不用放油，需要频繁翻动，翻炒五六分钟

步骤 4

芋头起锅，洗锅，干后放油，放芋头翻炒，加盐味精生抽，翻炒均匀，加少量水关盖焖煮干后捞出

步骤 5

干净的锅加放入五花肉条煸香，加入豆角胡萝卜翻炒加盐味精，中途加一点水继续翻炒

步骤 6

翻炒豆角熟后放之前炒好的芋头继续翻炒

步骤 7

出锅前放葱花，胡椒粉，辣椒面

菜谱创建时间：2023-09-28 13:36:55