芸豆切窄段, 锅里加点油,放芸豆炒一会,去生味,大约三分熟
猪肉切丁,加点生抽和面酱,再来点醋,腌渍一下
然后和面,这是七分烫面的包子 加点开水,用筷子拌匀
等面不烫了 放案板上揉匀,会有些黏,就加面粉 和好,醒10分钟
刚才腌渍的猪肉,加上炒好的芸豆,再切些葱头 放两大勺花生油,适量生抽或者味极鲜,盐拌匀
包包子吧
这样的面皮包的时候不会很劲道,但是熟了以后,吃着会比较软,好吃 然后水开后,蒸包子
吃吧