15斤梨削皮备用
去梨核,切小块儿放料理机打碎
料理机打碎的梨
罗汉果两个,红枣四颗,姜一小块儿。统统切碎
放锅里和梨汁一起熬。大火烧开,小火慢熬二十分钟。
用纱布过滤所有渣渣扔掉。锅里放一茶勺黄冰糖中小火慢慢熬。中间不停搅拌……(很漫长)
熬成浓稠(我用时六小时)
放两茶勺蜂蜜(这样可以存放半年以上)。搅拌均匀关火。
稍微晾一会儿就可以装瓶了。等完全凉透放入冰箱保鲜层,可以存半年以上。(这是十五斤梨熬出来的量。自己喝,没熬太稠)