准备材料，粽叶，棕梠叶绳，前一天泡水，第二天清水煮一遍，洗干净，备用。糯米无需提前泡水（泡长会太软，咬得没劲），咸五花肉提前一晚腌好，咸蛋黄，花生准备好。
棕叶围成斗状，先米，中间加咸豆黄，加花生，扎前将米向最后一个角倾满，捆上绳，咸肉粽。
豆沙粽子
包好后放入高压锅，加水高于粽子，上盖一块沙布，煮40分钟，再闷三个小时以上，一般过夜，第二天吃刚好。