第一步：先把鸡胸（鸡腿肉）切丁清洗，控干水分，放入盐，生抽，蚝油，腌制二十分钟，入一下底味。 第二步：把土豆，胡萝卜，洋葱，切丁备用。 第三步：锅中放入比平时炒菜多一点的油，油热把腌制好的鸡胸（鸡腿肉）放进去煸炒，变色以后可以呈出，锅里留有底油把洋葱炒出香味放入胡萝卜，土豆丁还有我们刚炒好的鸡胸（鸡腿肉），继续翻炒，加入开水，盖上锅盖中小火炖制15分钟左右。 第四步：加入咖喱块，炖煮三到五分钟即可出锅。 第五步：把我们做好的咖喱鸡块，浇到米饭上，就可以享用这香喷喷的咖喱鸡块盖饭啦🤗