超简单的阿胶炖鸡蛋

作者： 小阿兰有大梦想

用料

• 阿胶 1小块
• 红枣 3颗
• 枸杞 8.9颗
• 老姜红糖（红糖+姜） 1块
• 水 一碗

超简单的阿胶炖鸡蛋的做法步骤

步骤 1

红枣洗净去籽，阿胶可以敲碎（这样融化的快），我用的老姜红糖，你们可以红糖加几片生姜

步骤 2

锅里加热水，碗里加开水，放入红糖，红枣，枸杞，然后打2个鸡蛋，不要搅拌。

步骤 3

上锅蒸，水开蒸15分钟，中途鸡蛋成型了可以用勺子搅拌一下

步骤 4

后面我用小碗分装来吃，大碗出锅特别烫，注意安全。

菜谱创建时间：2023-09-26 10:29:43