红糖馒头

作者： 爱烘培的susu

用料

• 面粉 300克
• 红糖 60克
• 酵母 3克
• 热水 180克
• 玉米油 10克

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

1.先热水、红糖搅拌融化后到35℃左右（用手摸水不烫）加入酵母搅拌一下，加入面粉搅拌成絮状，加入玉米油揉搓成光滑面团

步骤 2

2. 擀成长方形，抹d油，撒d红糖在表面

步骤 3

3. 卷起来

步骤 4

4.切成长方体（大约三跟手指长度）中间在切一刀（切深一点）

步骤 5

5.放到有d温度的地方发酵（夏天40分钟左右，冬天1个小时，具体看面粉状态），发酵好后在中间撒d红糖

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步骤 6

步骤 6

6.水烧开中火蒸15分钟，闷3分钟

菜谱创建时间：2023-09-25 20:54:33