花生和黄豆用水泡透，洗干净。
把泡好的花生、黄豆加八角、花椒、姜片和盐倒入凉水煮熟。
芹菜摘叶洗净切段备用。
将煮好的花生黄豆捞出。
用煮花生的水焯一下芹菜，断生即可捞出。
热锅倒入花生油，油热放入切好的干辣椒皮。
将熬好的热油浇到花生黄豆和芹菜里，加入鸡精、醋和味极鲜拌匀即可。