乌鸡洗干净冷水下锅，加入几片生姜，水开撇去浮末
加入少量油，料酒，盐，炒一小会儿，加水煮开
倒入砂锅，加入小葱，泡好的干香菇，红枣，党参，黄芪
大火半小时，加入适量的盐，转小火一个半小时。
最后加入枸杞煮一会儿就可以了。