不来顺德在家也能吃上的鲜嫩桑拿鸡‼️

作者： 爱做饭的苏苏吖

来顺德要人挤人 不用那么麻烦 在家就能做

用料

• 鸡 1只
• 玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 白贝 1斤
• 虫草花（一半放肉里，一半放汤里） 20克
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 瓜类 1根
• 油 1勺

不来顺德在家也能吃上的鲜嫩桑拿鸡‼️的做法步骤

步骤 1

鸡起肉片，用淀粉、生抽、蚝油、盐，油和泡发好的虫草花腌制半小时

步骤 2

鸡骨煎一下放开水和切块的玉米和胡萝卜煮汤

步骤 3

水开转中小火，放上蒸架，铺上瓜片和肉和白贝

步骤 4

蒸3-5分钟，根据切的肉片的厚度调整时间，白贝开口就是熟了

步骤 5

肉真的很嫩，味碟根据自己的喜好调整就好，我是简单的酱油+油

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步骤 6

步骤 6

底下的汤底要注意看看水有没有干，适当加点热水，汤是上面的菜都蒸完之后再喝，加点盐就好了，试一下味再放盐

步骤 7

这个汤真的巨巨鲜

菜谱创建时间：2023-09-25 10:37:28