油菜炖豆腐

作者： 不会做饭却热爱做饭

儿子平时不爱吃菜，但却对油菜情有独钟，加上他吃菜必须有汤，所以做这道油菜炖豆腐满足他的要求，又好吃有营养。

用料

• 豆腐 1块
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 小油菜 适量
• 蒜 6瓣
• 鸡精 1勺
• 味极鲜 2勺

油菜炖豆腐的做法步骤

步骤 1

油菜洗净切段备用

步骤 2

蒜切片

步骤 3

豆腐切成小方块

步骤 4

小油菜凉水下锅，水开后等30S后捞出备用

步骤 5

锅中加少许油，油温7成热将豆腐加入锅中，小火煎至两面金黄，每面约3-4分钟

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步骤 6

步骤 6

煎好的豆腐捞出备用

步骤 7

锅中留底油，加入大蒜片炒出香味

步骤 8

放入油菜炒匀，加入一勺蚝油继续翻炒

步骤 9

加入豆腐和油菜炒匀

步骤 10

锅中放水，加咸盐，味极鲜调味，中火煮2分钟后，加鸡精搅拌均匀后捞出

步骤 11

好吃又好看的油菜炖豆腐就做好了

菜谱创建时间：2023-09-24 13:39:15