盆里放入常温全蛋加几滴柠檬汁，放60克白砂糖，取一个大一点盆倒入40度温水，放温水盆里打发到这种浓稠划8字不容易消失状态。
筛入低筋面粉用翻拌的手法搅拌均匀。
把少量面糊和油牛奶翻拌均匀
翻拌好的面糊倒入剩下面糊翻拌均匀，倒入磨具，130度烤60分钟。
配方偏甜，可以适当减少十克。