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蚝油三丝茭白

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秋高气爽,万物可爱,作为水八仙之一的茭白,也是这个金色季节所给予我们的美味馈赠。节日家人小聚的餐桌上自然也少不了茭白的身影,青红椒和牛肉丝衬托出茭白的独特口感和鲜爽滋味,而调味只需“太太乐”鲍汁蚝油和 “太太乐原味鲜”减盐鲜酱油,就可以轻松烹饪出一道健康又美味的佳肴

用料

蚝油三丝茭白的做法步骤

步骤 1

准备所有食材;

步骤 2

制作葱姜水:姜块拍散、香葱切段,倒入适量清水,反复抓捻。

步骤 3

将牛肉逆纹切丝,按照个人口味调入适量“太太乐原味鲜”减盐鲜酱油和“太太乐”鲍汁蚝油(比例2:1),分次打入泡好的葱姜水(约4勺),充分搅拌让肉完全吸收;

步骤 4

加入1勺淀粉翻拌均匀,倒少许油封住水份,冷藏腌制15分钟;

步骤 5

茭白、青椒、红椒和姜切丝备用;

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步骤 6
步骤 6

将腌制好的牛肉丝煸炒至八成熟,捞出沥油备用;

步骤 7

姜丝炝锅,倒入茭白丝翻炒断生,沿着锅边淋入少量清水;

步骤 8

倒入少许“太太乐原味鲜”减盐鲜酱油,不咸但很鲜!还是0添加*,家宴的时候一家老小吃也很安心8.

步骤 9

倒入少许“太太乐”鲍汁蚝油,再次翻炒均匀,挤挤瓶包装真的很好用,方便控量又卫生

步骤 10

加入青红椒丝和牛肉丝,翻炒出锅。

步骤 11

清爽美味的蚝油三丝茭白就完成啦~

蚝油三丝茭白的小贴士

*0添加:指未额外添加防腐剂苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、甜味剂三氯蔗糖和安赛蜜,且上述所有项目的检测值均低于相应国家标准的检出限。

菜谱创建时间:2023-09-23 18:22:22
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