日式餐包🍕低脂低卡 有嚼劲 超好吃

作者： 败家子不败家

是不是像小披萨，有大气孔，有嚼劲，料又多的日式餐包，早餐，下午茶妥妥的安排！ 🍕波兰种 可提前一晚弄，着急用的话室内发酵至 2 倍大时也可以的 高筋面粉 50g 水 50g 干酵母 1g

用料

• 🍕配料 4个量
• 高筋面粉 110克
• 牛奶(夏天冷藏) 75克
• 干酵母 1克
• 糖 2克
• 盐 2克
• 波兰种 全部
• 🍕馅料
• 香肠 20克
• 午餐肉 20 克
• 玉米粒 适量
• 马苏里拉 适量
• 沙拉酱 适量
• 番茄酱 适量

日式餐包🍕低脂低卡 有嚼劲 超好吃的做法步骤

步骤 1

波兰种. 发酵至 2 倍大即可使用，或冷藏一晚，三天内用完

步骤 2

面粉所有材料放到厨师机桶内

步骤 3

打至 7 层膜即可

步骤 4

密封室内发酵 1 小时

步骤 5

发酵好后平均分成四份滚圆 烤箱二次发酵，35度 40 分钟发酵至 2 倍大

展开全部

步骤 6

步骤 6

发酵好后手抹橄榄油，在面团中间按压，当馅料

步骤 7

馅料可随自己喜好放置

步骤 8

放上马苏里拉，挤上沙拉酱，番茄酱 烤箱上下火 220 度 15 分钟

步骤 9

⚠️ ①面团分割时手抹橄榄油防粘 ②按压面团时轻轻按，保留大气泡 ③烤时观察颜色，过深时盖锡纸

步骤 10

🍕馅料十足的小餐包，一餐一个刚刚好，小朋友也都很喜欢，低脂低糖无负担，赶紧做起来吧！

菜谱创建时间：2023-09-23 16:51:57