1.番薯粉丝热水提前30分钟泡软，小火煮五分钟，捞出备用
2.泡粉丝期间，准备调料
3.蒜末，葱，芝麻，喜欢花生米（店里面是炸过的那种小黄豆）也一起放在大碗里，热油浇入。接下来加醋、老抽、生抽、糖盐、辣油最后加入整碗热开水，撒上香菜。家里小朋友不喜欢葱香菜所以照片里没有加。