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开口笑鲜虾锅贴饺

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作者: Vivian无敌
快手营养早餐,适合上到99,下到刚会走,海鲜不过敏的朋友!

用料

开口笑鲜虾锅贴饺的做法步骤

步骤 1

鲜虾去壳去虾线,生姜,适量盐码味备用,肉馅+玉米,青豆(适当切切),韭菜碎,+调料拌匀,备用

步骤 2

一坨肉馅儿,加一只虾,两头包起来,中间不封口

步骤 3

饺子皮两头捏四个褶子

步骤 4

两边整理一下变得修长

步骤 5

两头褶子分别捏紧。有时饺子皮上有面粉会松开,可以少沾点水再捏就不会松开了

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步骤 6
步骤 6

就这样

步骤 7

我最后馅儿和皮多了,虾少了,就包了一些光肉馅儿的,也很棒 放饺子盒盖好,冰箱冷冻备用

步骤 8

吃的时候,不粘锅少油小火,锅贴不用解冻直接煎,底部金黄的时候加入半碗水,加盖,开中火烧开,焖一下,等水快烧干时,调小火,收干水分就可以关火啦

步骤 9

这是刚焖煎好的锅贴 (如果在焖的水里加5-8克面粉调匀,再倒入锅,出锅可以得到漂亮的冰花锅贴哦,饺子也同理)

步骤 10

装盘!

步骤 11

开动!

菜谱创建时间:2023-09-22 14:14:05
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