碱水司康 | 麻辣肉松亲亲肠司康
267人浏览 18人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
在家司康专门店46/50
Flag：在家做满50种司康，假装自己有一家司康专门店‼️
——————————————————
这个搭配真的很神奇，是前几天看到一个博主发的翻译配方，感觉很有意思，就自己试着玩了一下。
那个博主的配方里是用的小苏打配的碱水，我用的是大家做碱水包时候的食用碱，个人更喜欢这个味道，司康也选了咸口的味道比较重点口味。
烤好之后表面和碱水包一样会有一层皮，很有意思，感兴趣的可以试一下。
—————————————————————
📋在家司康专门店系列：
📋合集：https://www.xiachufang.com/board/723180658309996544/
❤甜口司康❤：
4/50 丽兹卡尔顿酒店经典司康：https://www.xiachufang.com/recipe/106745470/
9/50 生姜草莓司康：https://www.xiachufang.com/recipe/106814515/
30/50 世界第一好吃的焦糖饼干司康：https://www.xiachufang.com/recipe/107000286/
32/50 芝麻黑豆司康：https://www.xiachufang.com/recipe/107023156/
37/50 花椒凤梨司康：https://www.xiachufang.com/creator/recipe/107109291/
40/50 豆乳芝士雪贝司康：https://www.xiachufang.com/recipe/107143788/
❤乳酪司康❤：
17/50 芒果三重奏酸奶乳酪司康：（https://www.xiachufang.com/recipe/106841843/
19/50 桃桃乌龙冰奶酪司康杯：https://www.xiachufang.com/creator/recipe/106857812/
39/50 茉莉花茶桑葚乳酪司康：https://www.xiachufang.com/creator/recipe/107141737/
41/50 黑芝麻乳酪司康：https://www.xiachufang.com/recipe/107155130/
45/50 红茶蜂蜜柚子乳酪司康：https://www.xiachufang.com/recipe/107194057/
❤咸口司康❤：
8/50 黑胡椒芝士司康：https://www.xiachufang.com/recipe/106807241/
13/50 青酱鸡肉司康塔：https://www.xiachufang.com/recipe/106822187/
18/50 辣白菜烤肠司康：https://www.xiachufang.com/recipe/106857791/
31/50 海苔肉松腰果司康（咸口）：https://www.xiachufang.com/recipe/107023148/
42/50 小炒肉司康：https://www.xiachufang.com/recipe/107175106/
碱水司康 | 麻辣肉松亲亲肠司康的做法步骤
步骤 1
肉松剪碎，与其他干性材料和黄油一起沙化。
（辣椒粉和花椒粉在这一步或者液体那一步加都行）
步骤 5
将面团整理成团，擀开后折叠一次，再次擀成2cm厚、约16x8cm的长方形，切成8块。
步骤 6
在每块司康上按上一根亲亲肠，然后把司康面团冷冻半小时。
步骤 8
冷冻好的司康放入碱水中泡20—30秒，捞出沥干水，放在烤盘上。
（**注意**）：烤盘一定要铺油纸或者油布，避免损伤烤盘。
菜谱创建时间：2023-09-22 12:41:20