1.绿豆250+水475+白砂糖50，电高压锅豆类蹄筋键65min。（绿豆洗干净后，水总量为475。称计量。可以泡一段时间再蒸。）
2.蒸好后用勺子碾碎。尝了一下不甜，又加了20克白砂糖。静置一晚（晚上蒸的，没时间弄了）。
3.电饭锅开盖收汁键，加热同时继续碾碎豆馅。热了后+40克椰油（其他淡味儿油均可），翻炒直至吸收完全。分3次加完100克油。
4.基本此时豆馅以不粘锅，+1克盐+80克麦芽糖，继续翻炒到豆馅不粘铲子，大概45分钟。晾凉风口回油。23-9-22。 个人不喜甜，这个配方昨晚我觉得很甜，但比不过市售月饼馅甜。