超酥的曲奇皮栗子酥

作者： Sarahwy

酥松可可曲奇皮 还有超简单的自制奶油板栗馅

用料

• ★奶油栗子馅
• 煮熟的板栗 350克
• 稀奶油 120克
• 黄油 15克
• 细砂糖 20克
• ★曲奇皮
• 低筋粉 170克
• 黄油 100克
• 全蛋液 40克
• 细砂糖 40克
• 可可粉 8克
• 盐 1克

超酥的曲奇皮栗子酥的做法步骤

步骤 1

生栗子用电饭锅煮30分钟 捞出加入余下食材用料理棒打成糊状 不粘锅小火翻炒抱团(如图) 冷藏备用

步骤 2

黄油室温软化，打至蓬松发白 少量多次加入鸡蛋液搅打均匀 粉类过筛与黄油翻拌均匀

步骤 3

分成每个馅30g，皮20g 包好放入模具压出板栗形状 表面刷蛋液 底部粘上芝麻

步骤 4

烤箱上下火180度18分钟 (以自家烤箱实际温度为准)

菜谱创建时间：2023-09-21 20:33:47