五花肉切成小丁。
锅里稍微多倒点油,放八角和姜片小火把八角炸成黑色。
放入五花肉煸炒倒入一点料酒炒成金黄色。把肉盛一个碗里,丢掉里面的姜和八角不要。
用锅里的油炒面酱,黄豆酱和番茄酱不停的炒,待水份蒸发差不多的时候,倒入肉丁继续煸炒一会。看酱和油分离的时候关火,等2分钟放入小葱。就做好啦!
我用的是这三种酱。