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年糕像我这样做,白吃不厌

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作者: Gloria墨遥
女儿今年初中了,中午和晚上都在学校吃,担心长期吃食堂营养跟不上,只能在早餐上尽可能的做的丰盛一些!这道年糕汤也是经常出现在我家餐桌上的,今天就分享给大家,做法是特别简单的!

用料

年糕像我这样做,白吃不厌的做法步骤

步骤 1

先准备食材,用量根据人数决定,吃多少放多少就行了!

步骤 2

瘦肉提前一晚切成薄片,放一点点生抽,一丢丢盐入个底味,再放一勺淀粉(什么淀粉都可以)抓拌均匀。放冰箱。 白菜叶切丝,葱花切段。

步骤 3

锅内放水,加一点盐入底味。水开后先放肉片!(放肉片的时候转小火,大火会把淀粉冲没了,肉就不滑嫩了哈)

步骤 4

再次水开后放依次放年糕、松鲜鲜调味、白菜叶、最后再次水开放猪油(猪油对我来说是灵魂哦,如果没有或者不喜欢吃猪油的也可以放香油哈)

步骤 5

等再次水开打入一颗鸡蛋,小火煮1分钟,关火后再闷两分钟,开盖撒入葱花即可!

菜谱创建时间:2023-09-21 11:52:04
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