鸡蛋饼

作者： 蒸好耶

个人菜谱备忘

用料

• 鸡蛋 1颗
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 黑芝麻 适量

鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

舀适量面粉放进碗中 加一点盐 （面粉用的是高筋小麦粉，但好像什么面粉都可以，有啥用啥）

步骤 2

加入适量水，搅拌均匀成图上的糊状 （妈妈教的，说至少要提前半小时搅拌好，如果用来做早餐的话，晚上睡觉前搅拌好放冰箱冷藏）

步骤 3

锅里加点油

步骤 4

倒入面糊，迅速摊开

步骤 5

面饼凝固得差不多的时候，在饼上打一个鸡蛋，搅开鸡蛋液

展开全部

步骤 6

步骤 6

鸡蛋液差不多半凝固的时候，翻个面让鸡蛋液更好凝固成型

步骤 7

最后再翻面，撒点熟芝麻，出锅

菜谱创建时间：2023-09-21 09:35:40