洋葱切一下,土豆切条
青椒切块,虾洗干净,去虾线虾脑,用料酒和姜片腌一下。
起锅加入宽油,油热后加入土豆炸至两面金黄
沥干一下油
炸蛋
炸虾
炸好沥干油
炸洋葱和青椒,炸好捞起来沥干油
锅里加油,放入干辣椒爆香(根据吃辣程度加辣椒)
把炸好的菜倒入锅里,加入干锅炒料/火锅底料
翻炒均匀
出锅,撒白芝麻就可以了