王凯生日菜~风沙鸡

作者： 王凯冷宫御膳房

王凯2023生日菜~风沙鸡

用料

• 鸡 一只
• 面包糠 100克
• 蒜 1头
• 花椒 30克

王凯生日菜~风沙鸡的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

花椒、盐、五香粉涂满鸡全身、内部，按摩入味，放置4小时。

步骤 3

鸡放在漏勺上，热油淋鸡全身，同时让热油灌入鸡内部，淋至鸡皮起泡。

步骤 4

蒜蓉泡水，洗净，吸干水分，4成油温炸至金黄。锅中留底油，煸香面包糠、蒜蓉。

步骤 5

斩件，摆盘，撒蒜蓉面包糠。

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步骤 6

步骤 6

菜谱

菜谱创建时间：2023-09-20 09:20:21