腌仔姜

作者： 牙儿_brc2

用料

• 仔姜 200克
• 盐 5克
• 生抽 30克（50）
• 水 50克
• 白醋 10克
• 冰糖 5克

腌仔姜的做法步骤

步骤 1

仔姜洗净晾干水分，切片放盐拌均，腌一小时以上

步骤 2

锅中加生抽、凉白开、陈醋、冰糖熬开放凉（或者微波炉叮一下）

步骤 3

倒掉姜腌出的水分

步骤 4

把熬好的料汁倒入，没过姜片，腌制一个晚上就可以吃。

步骤 5

倒掉汁水，装瓶。

菜谱创建时间：2023-09-19 11:05:19