1️⃣番茄切块，牛肉丸切片，蛋打散（放一点点盐调味），切葱花。 2️⃣牛肉丸冷水下锅，中大火煮至沸腾。 3️⃣下番茄，中大火煮至沸腾后，火小一点适当延长煮的时间5-10分钟让其更出味。 4️⃣同时可以开始调味，调味主要用盐，再加少量的糖、生抽，这样可丰富汤的口味，再加适量芡可以让汤的口感变厚变顺滑一点，最后是我个人口味偏好加了点黑胡椒粉提提味（可无）。 5️⃣火小一点，蛋液慢慢移动着下，下完后别着急拨弄，放一会让它慢慢成点型，然后顺着一个方向拨弄几下稍微打散，这样的蛋花大大嫩嫩，好看。 6️⃣最后下葱花，拌匀，完成。 🥢开餐啦ﾚ(ﾟ∀ﾟ;)ﾍ=З=З=З 吨吨吨干两碗 酸酸甜甜 哪哪都舒服了( ´͈ ᗜ `͈ )♡ -🦠：你们人类不是说不做选择全都要吗⌓‿⌓ -我：(╯°Д°)╯ ┻━┻