1.制作猪肉馅 葱姜花椒水、盐、生抽老抽、胡椒粉、鸡精、一颗鸡蛋、淀粉，搅打上劲儿。 2.白萝卜胡萝卜擦丝，清水洗几遍，锅里放油炒至断生 3.烧热水，冒小泡开小火，煮肉丸，撇去浮沫，放萝卜丝，大火煮开，放盐、白胡椒粉，鸡精 4.喝！