1根丝瓜切滚刀块; 3只鸡蛋搅拌(有点点起泡); 小葱葱白切碎,葱绿切段; 大蒜切碎。
加油加热,炒鸡蛋后鸡蛋乘出。
留底油/再加油,爆香葱蒜碎。
下丝瓜,小火炒后加盐。
加水至丝瓜变软。
加入鸡蛋搅拌,加入耗油。
加入葱绿段。
盛出,结束。