阿胶猪肝廋肉汤

作者： 梅0720

阿胶猪肝廋肉汤是一道䃼血养颜的家常靓汤，营养滋补又鲜甜好喝，做法也非常的简单快手。 东阿阿胶有很好的补血作用，可以滋阴润燥，改善面色，而且它是驴皮熬制而成的，更是满满加倍的胶原蛋白，常吃阿胶让我们女性更有活力和元气，气色红润养颜美容～

用料

• 东阿阿胶 6克
• 猪肝廋肉 200克
• 红枣 3个
• 杞子 少许
• 香葱 1棵
• 盐 1勺
• 食用油 少许
• 清水 适量

阿胶猪肝廋肉汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材和东阿阿胶，把食材浸洗干净，猪肝廋肉尽量切薄片些，先放少许盐和食用油拌匀腌一下，红枣去核撕小块，香葱葱白切段，葱青切成葱花

步骤 2

取一块东阿阿胶打碎备用，东阿阿胶外包装很精美，阿胶呈琥珀色，质地硬脆，断面光亮，闻看有独特的胶香，无异味

步骤 3

在锅里放入适量的清水和葱白煮开，也可以改放姜片

步骤 4

然后倒入打碎的东阿阿胶

步骤 5

再放入红枣杞子进去煮，阿胶会沾锅㡳，用锅铲轻轻搅动让阿胶煮触化

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步骤 6

步骤 6

然后倒进猪肝廋肉，迅速拌开，切薄片的肉很易熟，放入后汤再煮开一会就行

步骤 7

关火前倒入葱花即可，调味出锅

步骤 8

非常鲜美又滋䃼的阿胶猪肝廋肉汤，补血又养颜，做法简单快手～

菜谱创建时间：2023-09-18 13:36:32