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记录给娃做的早餐4

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作者: 卢云飞飞
成年之后我们会发现,冷漠在世,唯有童年从家庭得到的那份温情会永藏于内心最隐蔽的角落,它会给你力量,即使哀伤疲惫,心灵却不会干涸。走出半生,归来才会是少年。

用料

记录给娃做的早餐4的做法步骤

步骤 1

Day208:板栗山药小米糊、鲜肉玉米锅贴、桔子。Hi,我又回来了,继续给娃做早餐,家里的调料和食材半年没用,差不多都过期了,全扔了,今天就将就着吃吧。

步骤 2

Day209:板栗发糕、小馄饨、石榴。忘了买啥送的这几个硅胶模具,用来蒸发糕居然一点都不粘,下次拿来烤蛋糕试试。

步骤 3

Day209:南瓜芝麻糖包、山药花生饮、冬枣。早上忘记发了,现在补上。

步骤 4

Day210:玉米粑粑、红豆花生露、火龙果。娃说今天都是我喜欢吃的,其实他不喜欢吃火龙果,但为了哄我每天给他们做早餐,故意这么说。

步骤 5

Day211:肉丝骨汤面、黑玉米。这周陆陆续续的把食材都慢慢备起来,老公说我买了扔,扔了继续买。确实如此,各种面粉米粉,果酱辣酱,一个夏天一过,不是坏了就是长虫了,都要扔了重买,还有些放冰箱时间长的也不敢吃了。

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步骤 6
步骤 6

Day212:葱香发饼、牛排、红枣豆浆、哈密瓜。自己买的牛里脊做的牛排,买了100快钱牛肉,做了差不多小小的牛排8块,不用再怕不小心买到合成牛排了。

步骤 7

Day213:猪肉葱饼、玉米、火龙果奶昔。买了个料理棒,里面配有料理碗刚好拿来打肉沫,我很少吃外面的饺子和肉包,因为几年前我经常买肉的那家菜摊,每次让老板帮忙绞肉,他都会问我要不要洗一下?有次我很好奇的问“还有人不洗就绞肉吗?”他说“店里用的都不洗,肉洗过绞了容易坏”,我看着苍蝇爬过的和带着血沫血块的肉在长着霉的案板上搁着,有点反胃,看到旁边放着一堆猪皮和肥肉问老板,这些肉呢,也卖吗?他说这些最后搅碎了,包子店会来拿的,看着猪皮上一根根的猪毛很无语。

步骤 8

Day214:饭团、红枣豆浆、山竹。只要不怎么吃到过的早餐,娃都喜欢,今天的饭团,娃一直问我,“妈妈,黄色是怎么做的?”,“妈妈,绿色的又是什么?”,“妈妈,红色的是什么?”,“妈妈,爱心是怎么做出来的?”……这么多问题下,10分钟就吃完了

步骤 9

Day215:章鱼小丸子、山竹、山药莲子粥。娃居然不要吃木鱼花,说看到木鱼花在丸子上面动害怕😂给老公的就糊弄一下,直接一块块的煎成饼就行了,他说他也要番茄酱沙拉酱,男人真是长不大的孩子啊😂

步骤 10

Day216:鲜肉杂粮饼、山药南瓜糊、石榴。在给小的请假的时候,一不小心把饼煎的有点糊了,幸好还能吃。今天就大的自己吃,小的咳嗽还没好请假了,有时候想想做妈妈真难啊,要兼顾家庭和工作,专心在工作上,孩子就顾不上,顾上了孩子,就没那么多时间做好工作,难怪那么多年轻人不想结婚生娃了。

步骤 11

Day217:肉丸汤面、茶叶蛋、银耳汤。买了茶叶蛋的料包,在家煮茶叶蛋实在太方便了,每次用小砂锅煮7.8个,刚好够一家人吃,秋天多吃点润肺的东西,银耳汤就很好,不过娃还是喜欢吃里面的莲子,叫我下次多放点。

步骤 12

Day218:玉米、娃自己包的饺子、茶叶蛋、冰糖雪梨汤。秋天天气干燥,多吃些润肺的食物。

步骤 13

Day219:寿司、南瓜小米糊、葡萄。还有一个海苔味的来不及做了,明天开始早起10分钟,这样不会太赶,有半个小时做早餐的时间就足够了。

步骤 14

Day220:小米蒸糕、杨枝甘露。上半年买的西米,想着天热了给娃做各种甜品的,结果一直忙忙碌碌的,没空做。今天给娃做了杨枝甘露,大的边吃边说“妈妈,秋游或者春游的时候,你就给我做这个吧,我要和同学一起分享,太好吃了。”小的吃了只剩杯底一两口,实在吃不完了 就说“妈妈,这个到放着到放学回来我再吃吧”。

步骤 15

Day221:肠仔包、芒果、黑芝麻豆浆,娃喜欢吃的早餐,10分钟搞定,不喜欢吃的,可以拖半个小时,今天又是10分钟就吃完的早餐。

步骤 16

Day222:鱼汤面、麻薯包。昨天第一次做麻薯,没想到还挺成功,拌一拌,搅一搅,烤一烤就好了,好吃,材料也简单,老公还一个劲问我“你这个做的是什么,还挺好吃的”,能不好吃吗,放了一大坨的黄油,不过刚烤好那会最好吃,冷了和复烤一下,味道就差很多,自己会烘焙真的能吃到最好吃的面包和蛋糕,有好多东西刚出炉那会是最好吃的。

步骤 17

Day223:笋干包、豆浆、脆皮肠、桔子。昨晚和娃一起做了脆皮肠和包子,没有红曲粉了,看着白白的像鸡肉肠,但空气炸锅一烤,香味“噔”的就出来了, 第一次做,没啥经验,有破皮的,有露馅的,有大小不均的,但不妨碍吃,下次有经验了,可以多做点,连葱姜料酒都没加,却很香,食物本身新鲜的香味和鲜味。

步骤 18

Day224:小米南瓜粥、笋干馅饼、脆皮肠。昨天脆皮肠没吃够,今天继续,烤了6根,一烤好,娃就一人一根拿着吃了,跟着视频做的饼,粘着一手套的面,但饼挺好吃的,外脆里嫩。

步骤 19

Day225:蔬菜鸡蛋炒粉丝、梨汁。昨天忘记了,今天不上。

步骤 20

Day226:南瓜吐司、杨枝甘露。娃强烈要求再做一次的杨枝甘露,南瓜吐司烤的不是很好,怕顶部烤焦,过早的盖锡纸,导致里面有一部分不是很熟,失败是成功之母,再接再厉!

步骤 21

Day227:八宝粥、芝士烤吐司。昨天和朋友们聊早餐的事,有个朋友问另一个朋友开始给娃做了吗?她答开始做了,但都是简单的半成品开始的,比如葱油饼、蛋炒饭这些。像今天这样的烤吐司也可以啊,用买来的吐司加些菜和芝士一烤,满屋飘香,娃都恨不得赶紧吃,和披萨除了饼底不一样,其实都差不多,😋😋😋😋😋

步骤 22

Day228:雪菜牛肉扯面、芝士烤吐司。春天的时候,有个年纪很大的老大爷骑着个破自行车穿街过巷的在卖自己种的芥菜,大中午的还在卖,想着让他早点回家吃饭,就全买了,有20几斤,腌完后放冰箱冷藏着就忘了,现在拿出来吃,很鲜很好吃。小时候,米饭我只能吃一小碗,我妈做这种扯面我就能吃三大碗,但我妈的做法很麻烦,我想吃的时候因为没长擀面杖都放弃,后来刷到一个视频发现扯面很简单啊,以后想吃就能做了,这个扯面是我家儿子能吃完的面😁

步骤 23

Day229:玉米、红薯、煎馄饨、山药南瓜小米粥。今天是杂粮主题的,可是娃不爱吃。

步骤 24

Day230:卡通包、银耳汤。昨晚和娃一起做的卡通包,以后每周五晚上我们定为“家庭快乐日”,只要不是有事耽误,我们就一起做各种美食,既放松心情,又培养了娃的动手能力,当娃看到一个自己做的成品,很有成就感。

步骤 25

Day231:山药小米粥、韭菜鲜肉饼、桔子。

步骤 26

Day232:蒸山药、粽子、芒果丁、芒果奶昔。今天重阳节,吃粽子了。

步骤 27

Day233:山药疙瘩汤、紫薯芝士挞。娃不喜欢吃山药,就做成他看不出的样子,然后乖乖吃完,还问我山药去哪儿了?经过一个夏天,全家人的脾胃不是很好,娃是吃冰淇淋这些冰的东西吃坏的,我和徐先生是饮食不规律引起的,买了点铁棍山药,吃了几天就好多了,我和徐先生会感到饿了,以前吃完早餐到下午两三点才会饿,就算饿也不太想吃东西,昨天早上吃了难消化的粽子,11点多就感觉饿了,很想吃东西。娃是胃口明显变好了,以前吃半碗饭还要哄着吃,现在能吃一碗 ,眼睛下面的黑眼圈也淡了一点,之前不知道,一直认为是他半夜偷偷起来看电视,后来才知道脾胃虚的娃就是有黑眼圈。

步骤 28

Day234:娃自己做的卡通包、柿子、山药红豆饮。

步骤 29

Day235:袄豆腐、杂粮芝士饼。总感觉我们普通人是被忽悠和驯化的,以前总说喝牛奶好,现在爆出牛奶中有各种激素,甚至孩子喝牛奶多还会提早发育之类的。了解了一点中医养生后,发现真正对身体好的就是五谷杂粮和应季应地的蔬菜水果。

步骤 30

Day236:南瓜丝饼、山药红薯小米粥、石榴。会做家务的男人最帅,只要有时间,徐先生会主动洗碗。

步骤 31

Day237:八宝粥、小笼包。现在的小笼包14元一笼,一家人吃个早饭要30多,吃的不怎么饱,还担心里面有科技与狠活。自己做,10元都不用,全家吃撑,干净又卫生。

步骤 32

Day238:生煎包、八宝粥。调了一次肉馅,可以吃两个早上,自己做的八宝粥,里面都是多多的莲子和白芸豆,满足。

步骤 33

Day239:小米蒸糕、卡通包、脆皮烤肠、山药红枣豆浆。昨晚花一小时做的小米蒸糕塌了,气人。

步骤 34

Day240:山药疙瘩汤、卡通包。今天娃吃出疙瘩汤是用山药做的了,然后两娃都不吃完了,下次又要换别的做了。昨天一顾客说她女儿也是三年级已经开始发育了,胸部有硬块,然后吃了一段时间中药,硬块没了,还要去杭州做个系统的检查,弄不好就是要打抑制生长激素的药,一打就是好几年,她还说她好多客户的孩子也都提早发育了,都在打针,吓得我昨晚回家给娃仔细的检查了下,还好,我们家的还是孩子。现在的食品安全问题真的有点严重,好多看着像牛奶的其实是饮料 ,连小葱都要喷洒波尔多液,葡萄从出生到成熟要浸泡18遍药水,难怪越来越多的人选择有机食品了,虽然贵,但相对安全一点。

步骤 35

Day241:鸡汤面、蔬菜饭团、动物黄油饼干。这个饭团很好吃,特别是刚烤好的时候,里面加了芝士,还会拉丝,有空气炸锅的可以试试。

步骤 36

Day242:奶香南瓜羹,煎饺,动物饼干。

步骤 37

Day243:八宝粥、芝麻盐荷叶饼。

步骤 38

Day244:黑芝麻糊、茶叶蛋、玉米芝士。本来还有个玉米芝士饼的,用空气炸锅做的,结果上面的芝士快焦了,下面的饼还没熟,后来又倒到平底锅里面炒,变成了玉米炒芝士。

步骤 39

Day245:小米粥、红薯山药芝士饼、芝麻盐。今天把山药红枣混到红薯泥里面去做成饼,娃没有吃出来,只吃到里面芝士的奶香了

步骤 40

Day246:西红柿牛腩扯面、南瓜饼。今天的南瓜饼看着和昨天的红薯山药芝士饼一样,但原材料、口感完全不一样哦,趁机教育一下娃有些东西表面看起来一样,其实完全不一样,要用心去发现生活中的不同。

步骤 41

Day247:南瓜小米粥、南瓜玉米饼、脆皮烤肠。南瓜算是比较健康的食物吧,不打农药也能长大,营养还丰富。

步骤 42

Day248:南瓜丝鸡蛋饼、火龙果奶昔。9月的时候,娃胃口很不好,啥都不要吃,你逼着他,他就吃一小口或者吃白米饭,经过一个月的慢慢调理,现在能大口吃饭了,要吃的东西也多了很多。家有娃的父母都可以看看罗大伦博士的几本书,里面不仅有食疗方子,还有一些简单的推拿,对平时的一些小痛小病的很好。

步骤 43

Day249:南瓜红豆卷、莲子银耳羹。

步骤 44

Day250:鸡蛋卷、杂蔬粉丝汤。自己熬的浓汤宝,装在冰格袋里,冻在冰箱,解冻了还是一块一块的。平时煮面、馄饨或者煮火锅的时候放几块进去,口味马上提升一个档次,给小朋友吃也很好,都是猪骨鸡架猪皮鸡爪之类的熬的,比买 的都是配料表的浓汤宝健康一点。

步骤 45

Day251:鲜肉小馄饨、华夫饼。娃特别喜欢奶香味的食物,像这个华夫饼用黄油烤的,一股奶香味,然后他吃了一大碗馄饨和三块华夫饼还不够,还拿了两块去学校,剩下的要我留着说等他放学回来再吃。我感觉学校9点半的那顿早点都不用吃了,他哪里还吃的下的,我也就吃了一碗馄饨单块华夫饼。

步骤 46

Day252:番茄肉酱意面、奶油南瓜汤。番茄炒鸡蛋不吃、番茄汤不吃,番茄酱喜欢吃、番茄意面喜欢吃,这么一大坨两娃还不够,他爸还分了一人一大筷子,小孩子挑食真的没理由的,你以为他不吃这个,结果换种做法他又吃了。

步骤 47

Day253:红豆南瓜卷、脆皮烤肠、蛋丝馄饨。

步骤 48

Day254:麻薯包、鸡蛋卷、八宝粥。

步骤 49

Day245:南瓜小米糊、蓝莓、南瓜丝肉松饼。

步骤 50

Day246:饭团、红薯粉鸡蛋皮汤。

步骤 51

Day247:椰蓉包、山药小米糊,梨。

步骤 52

Day248:雪燕桃胶羹、白米果。整理冰柜,翻出几包春天时奶奶给的鲜笋丝,那么白米果安排起来,就喜欢吃这种皮薄馅多的白米果。

步骤 53

Day249:咸豆浆、牛排、白米果。自己做的牛排有点老,不知道是肉选的部位不对还是没加嫩肉粉之类的添加剂。现在很多半成品都不敢买,怕有各种添加剂。昨天刷到一个7岁之前健健康康的 ,7岁之后生病,病因是基因突变类似白血病的,太可怜了。当妈妈后不忍看到这种,现在的小孩真的像温室的花朵,一点风吹日晒就蔫了,前几天有顾客还聊起他同事的娃休学在家,说是抑郁症,初中生,身边已经好几个抑郁的了,都是休学在家。

步骤 54

Day250红薯燕麦芝士挞、裙带菜蛋花汤。

步骤 55

Day251:椰蓉包、豆奶。

步骤 56

Day252:杂豆粥、玉米饼、香蕉。

步骤 57

Day253:寿司、芋头红豆汤。吃饭不喜欢,但用米饭做的饭团和寿司就很喜欢,这饭量,比我还大了,奇奇怪怪的小朋友。

步骤 58

Day254:意大利面、玉米、牛奶。

步骤 59

Day255:芋泥芝士饼、粉丝肉片汤,一个没看住,芝士饼就爆浆了,做饭真的要一心一意的。

步骤 60

Day256:芝麻花卷、脆皮肠、南瓜奶油浓汤。买了一袋芝麻盐不知道怎么吃,直接蘸着吃和夹馒头吃,家里人都觉得味道怪,我们这边好像习惯了芝麻糖口味的,芝麻盐口味的都觉得奇怪,今天做了这个花卷,家人接受度还高,没人说味道奇怪了。我要想想怎么把它消耗掉,不然放着放着又过期了😂

步骤 61

Day257:葱油拌面、红豆薏米糊。

步骤 62

Day258:南瓜小米粥、芝麻葱油饼。

步骤 63

Day259:粽子、红薯粥、脆皮肠。这次的脆皮肠加了点红曲粉,结果家人都说下次不要加了,还是不加好,加了颜色有点奇怪,第一次、第二次没失败,没想到这次失败了,搅拌时间太长长劲了,吃起来味道没前两次好。

步骤 64

Day260:香葱肉松手撕面包、红豆牛奶。上次有人问我,怎么不给娃的早餐加点水果和坚果,营养更丰富一点呀。一路看我做早餐的朋友知道,我最开始的时候都加水果的,后来才慢慢不加,一是娃的脾胃不是很好,早上是阳气上升的时候,水果生冷,早上吃对身体并不好,家里也有水果,只是不在早上吃,二是现在的水果有各种药水,吃和不吃,指不定哪个更好,我也只买一些应季的水果,毕竟便宜点药水撒的少一点。关于坚果,完全就是娃的牙口不好,咬不动,你给他,他也不吃。

步骤 65

Day261:葱油拌面、甜豆浆。

步骤 66

Day262:鸡蛋水饼、雪燕桃胶。这个鸡蛋水饼曾经在一家早餐店吃过,一家很脏很脏的早餐店,墙面、地面、台面都黑糊糊的,都能看到蟑螂在爬,有次还碰到市场监管局的在开单子叫他们整改装修,但他店里的鸡蛋水饼和胡辣汤真的好吃,我差不多连续吃了一个月,对于我这样一种食物连续吃3次就厌烦的人来说也算奇迹。有3、4年的时间都在他家旁边干净的早餐店买早餐,他家实在太脏了,从来没去买过一次,但他家生意很好,有次忍不住好奇,买了一份看上去还算干净的鸡蛋水饼,然后一发不可收拾的连续吃了一个月。自己在家做过,做不出那种味道。胡辣汤也是,吃过十多家早餐店的胡辣汤,没有一家比得上他家的。

步骤 67

Day263:南瓜小米粥、红糖巧克力馒头、炒鸡蛋。馒头发过头了,有点塌了,娃说看着像毛毛虫,眼睛糖用完了,不然按两眼睛上去,是挺像的。

步骤 68

Day264:红枣豆浆、寿司。今天的寿司娃自己做的,因为今天劳动课就是做寿司,所以在家先预习一下。

步骤 69

Day265:南瓜笋干包、黑芝麻黑豆糊。

步骤 70

Day267:芝麻花卷、黑椒牛排、豆浆。

步骤 71

Day268:馄饨、芋头芝士包。

步骤 72

Day269:古早蛋糕、南瓜红枣糊。娃说好久没吃蛋糕了,想了下确实好久没做了,那就安排!材料简单,做法简单的蛋糕里,我最喜欢的就是水浴法做的古早蛋糕,比戚风柔软好吃多了。

步骤 73

Day270:白米果、山药南瓜小米粥。一身反骨的娃,你和他说山药有营养,他偏不吃。

步骤 74

Day271:鸡蛋煎饼、杂豆粥。

步骤 75

Day272:雪菜笋丝煎饼、南瓜红枣糊、脐橙。最近娃班里生病请假的人太多了,吃点橙子补充一下维生素,就是太冰了。今年真的有点像末世小说里的情景,经济萧条,各种病毒肆虐。

步骤 76

Day273:芝士烤吐司、小米南瓜粥、脐橙。最近我越来越懒了,早上不想起床,在店里想着赶紧到点回家睡觉,在家想着赶紧把娃赶上床睡觉。我只想在床上躺着玩手机睡觉,啥事都不想做,估计没有进化完整的动物本性冬眠开始了。

步骤 77

Day274:笋丝雪菜鸡蛋面、蛇果。

步骤 78

Day275:芝士烤吐司、车厘子、奶油南瓜浓汤。

步骤 79

Day276:芝士焗饭、豆浆、草莓。昨天有位顾客带娃来吃饭,她说她家娃家里的炒年糕不要吃的,就喜欢吃外面的年糕,我说娃不喜欢的食物换种做法可能就要吃了,比如米饭不要吃,可以做成饭团、寿司,面条不要吃,可以做成意大利面、焗面。就像我家娃,蛋炒饭不要吃,那就做成焗饭啊,吃的比谁都香,连不要吃的葱都吃下去了。

步骤 80

Day277:芝麻糍粑、红薯粥。

步骤 81

Day278:鸡蛋炒粉丝、南瓜糊。

步骤 82

Day279:娃自己包的水饺、苹果。

步骤 83

Day280:糖心蛋、山药、玉米、脆皮肠、芋泥鲜奶。

步骤 84

Day281:南瓜红豆卷、红枣莲子银耳羹。

步骤 85

Day282:南瓜挞、八宝粥。

步骤 86

Day283:南瓜芝士饼、红枣豆浆。

步骤 87

Day284:芹菜猪肉锅贴、南瓜小米糊。

步骤 88

Day285:南瓜小米粥、海藻、南瓜馒头。感冒了一个多星期,人都昏昏沉沉的,有几天是老公做的早餐就没拍,真的印证了“病来如山倒,病去如抽丝”,在床上躺了好几天,终于慢慢好起来了。

步骤 89

Day286:南瓜饼、馄饨。吃了一个多星期的南瓜系列,人都变黄了,明天开始要缓缓了。

步骤 90

Day287:小披萨、燕麦红枣牛奶。娃要吃披萨,我嫌麻烦一直拖到现在,真开始做其实也没那么麻烦,老公说忘记以前开店时的披萨底配方了,我就网上找了个配方,做出来饼底不脆也不够香。看来专业的事果然不是免费能学到的,当初我们花了几千学费向干了十几年西餐的老师傅学的,比网上学的好吃很多。

步骤 91

Day288:小披萨、紫菜蛋花馄饨汤。前几天去超市买紫菜,问了离海边比较近的朋友,哪种紫菜正宗一点,怕买到假的,用塑料做的,然后朋友给我寄了一大包,我都能吃一年了。原来真的好紫菜是没有海腥味的,生嚼鲜味很足,以前网上买过一次,但那紫菜有泥沙,不敢吃,就扔了,真心感谢朋友,不然我还一直吃着超市有海腥味的紫菜。

步骤 92

Day289:意大利面、燕麦牛奶。我家娃比较爱吃意大利面,其他口味的比如奶油菠菜、培根蘑菇这些都口味怪怪的,我还是比较喜欢番茄肉沫口味的。自己用番茄熬,一大锅番茄都熬不了西餐厅那么红,但加点番茄膏就行了,屯河这个牌子的番茄酱和番茄膏一样浓,最重要的是里面没有任何添加剂,只有番茄和水,是我用几个牌子里最好用的,想自己做意大利面的姐妹可以试试。

步骤 93

Day290:小笼包、牛奶燕麦。娃说昨天的牛奶燕麦挺好吃的,今天继续安排。

步骤 94

Day291:红豆奶、水煎包。前几天周末的时候睡迟了,外面买的早饭,那水煎包小的一口一个,也要一元一个,我买了7个,都没吃饱,也都舍不得买豆浆了,想想一个人吃顿早饭也要10元了,这物价真的有点高了,自己做的水煎包,娃一人两个,大人一个四个都能吃撑,早上7点15才起床,7点30吃早饭,7点45出门,冬天真是赖床的好季节,别说娃,我都不想起床。

步骤 95

Day292:鸡蛋香肠面

步骤 96

Day293:水饺、荷包蛋。这学期的最后一餐,下学期再见。

菜谱创建时间:2023-09-18 08:07:24
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