秋日限定：化痰止咳--薏米蒸梨🍐

作者： 厨房本草

所谓“凉风消夏，饮梨知秋”。秋天到了，梨也可以吃起来了~梨鲜嫩多汁，酸甜适口，不仅好吃可口，还有很多妙用，能起到滋补，止咳化痰的功效，绝佳，快来一起做起来吧！ 梨：性味甘微酸，凉，入肺、胃经。润肺、祛痰化咳、通便秘、利消化、生津止渴、润肺止咳。（摘自网络）

用料

• 梨 1只
• 花椒 3粒
• 五味子 3粒
• 薏米 两勺
• 冰糖 适量

秋日限定：化痰止咳--薏米蒸梨🍐的做法步骤

步骤 1

两只普普通通的梨

步骤 2

削皮

步骤 3

去核，挖一个圆圆的洞（注意⚠️不要挖通，后续要在梨里放食材，挖通食材就会漏出去哦）

步骤 4

放入3粒花椒，3粒五味子

步骤 5

薏米提前用水浸泡2小时

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步骤 6

步骤 6

放入薏米，适量冰糖，上锅隔水蒸。 水开后，蒸半小时~

步骤 7

铛铛铛！薏米蒸梨出锅！汤汁饱满~盘子里都是纯梨汁，纯纯的超好喝！

步骤 8

开吃！ 家属评价：梨汤最好喝，不放一滴水，甘甜！蒸梨绵软Q弹，薏米糯，还有一股神奇的清香味道（因为有花椒，五味子啦） 补充：本篇是【痰咳版】薏米蒸梨，其他版本附后。 【干咳版】五味子五粒，冰糖适量，猪油少许或者黑芝麻两勺。 如果白痰、稀痰多，建议加三粒花椒在里面； 如果干咳厉害、少量黄痰，建议加一点点猪油； 如果是黄痰、痰又很多，那就花椒、猪油一起加。 （蒸梨方来自草民老师，微博搜 草民插头）

菜谱创建时间：2023-09-17 22:37:51