黄油软化后，加糖粉和食盐，打发到浅黄色即可。 蛋黄压筛后，变成绒状，再加入到黄油糖混合物中，拌匀。 将低筋面粉和玉米淀粉拌匀，过筛后，加入黄油糖蛋黄中，揉成团，分割成8克小面团，柔圆放入烤盘中，用大拇指轻压塑形。此分量可以烤两盘。 温度为上火150度，下火130度，25分钟，根据自己的烤箱实际情况调整。 注意⚠️一定要用糖粉，放凉后更酥脆，放凉后及时密封保存。 建议室内温度为28度左右制作，冬天温度太低，黄油不易软化，也不易揉成团。如果一定要冬天制作，可以加入少许水或牛奶帮助揉成团，注意降低温度，延长烘烤时间，以便把刚刚加入的液体烤干。