把所有用料放一起,用刮勺刮匀,看起来光滑为止,用手和面的话很黏,,看别人用手套我也觉得黏的到处都是,就直接刮吧。用时大概15分钟。
手沾点水,用刮刀刮一团面团,手搓圆,放空气炸锅里,最好是放锡箔纸上。真的黏手手,烤的时候也有点黏纸上。
我是没有预热,直接180°C,烤了17分钟,中途打开看看,如果有点有点颜色了可以翻面再烤。下图颜色差不错就是形状固定了,翻面再烤一会就可以拿出来,也不会坍塌了。 颜色也可以烤稍微深一点,香香脆脆的,也没有糊掉。 因为有点黏,我在锡纸上面垫了红枣片,避免和锡纸黏一起,中途不好翻面。
秀图
秀图
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看起来和别的谱做的差不多哈,香香脆脆的,里面也糯糯的。
空心的哟!!