美容养颜开脾胃的玫瑰醋

作者： 呦呦小厨

把玫瑰做成饼，泡成醋是云南人的极致浪漫……今年回云南泡了一大坛玫瑰醋，分享给好朋友后大家都说好，还有朋友询问做法。玫瑰醋有软化血管，降低血压，消除疲劳、增强消化、护肤美容、延缓衰老、防止疾病、杀死病菌、调理经期的作用。花香浓郁，酸甜可口，开胃生津。

用料

• 滇红玫瑰 400克
• 墨红玫瑰花 200克
• 黄冰糖 900克
• 荞醋 5L

美容养颜开脾胃的玫瑰醋的做法步骤

步骤 1

云南墨红玫瑰色泽鲜艳，花青素含量很高，用来增色。

步骤 2

滇红玫瑰，花香浓郁，也是鲜花饼的主要材料，用来增香。

步骤 3

材料集合：将玫瑰花瓣摘下来，去掉枯的、伤的备用

步骤 4

将摘选好的玫瑰花瓣装进，开水杀菌过的干燥瓶子里

步骤 5

压上黄冰糖

步骤 6

倒入荞醋

步骤 7

加盖封闭，放在阴凉处浸泡15天以上

步骤 8

这是20天后开封的样子，玫瑰花瓣里的花青素还没有完全出来，后来我又泡了10天

步骤 9

开坛后的第一杯，色泽漂亮，香味浓郁

步骤 10

装瓶，送给朋友们分享

步骤 11

真的很不错

美容养颜开脾胃的玫瑰醋的小贴士

1、云南可食用玫瑰都是不打农药的，为防止有生水到醋里，我没有洗花瓣 。如果淘洗过一定要晾干水分再泡。 2.冰糖可酌情增减，白冰糖也可以。 3.每次喝不要超过250ML，胃不好的朋友少喝、不喝，毕竟是酸怕伤胃

菜谱创建时间：2023-09-17 12:47:15