参芪阿胶炖瘦肉

作者： 肉体维修师

中药里的血肉有情之品是与金石草木无情之品相对而言的，主要是指人与动物等的血与肉之类的有情感之物，可以用来填补人的精、气、神，达到调整阴阳、补益气血的目的。一般认为，血肉有情之品较其他中药来说，取象比类，能够更好地滋养人体。下面就给大家推荐三样适合秋日补气血的血肉有情之品。 阿胶 阿胶是驴皮熬制成的胶块，性平，味甘，入肺、肝、肾经，具有补血止血、滋阴润肺功效，适用于面色萎黄、眩晕、心悸等血虚症，虚劳咯血、吐血、便血、尿血、崩漏等出血症；热病伤阴、虚烦不眠等症。 阿胶补血作用较佳，为治血虚的要药，是贫血之人的药膳佳选，秋日补气血可以搭配党参、黄芪等补气药同用，共奏补气养血之功。 阿胶滋阴润肺的功效也让它成为秋日食疗之选，可用于调理秋日干咳或咳嗽痰少而黏、咳血丝痰、鼻干出血等肺燥之症。来源于 广东省中医院

用料

• 党参20克
• 黄芪20克
• 阿胶1片
• 红枣6颗
• 瘦肉200克
• 生姜3片（2~3人份）

参芪阿胶炖瘦肉的做法步骤

步骤 1

阿胶我一般都会选这老牌子。

步骤 2

准备以上材料。瘦肉飞水。

步骤 3

瘦肉切片焯水，与上述材料一同放入炖盅中，加适量清水，大火烧开后关中小火炖1个小时，根据个人口味加盐调味即可食用。

步骤 4

补气养血，强身健体。

步骤 5

补气养血，强身健体。 适合人群：气血虚者，一周2-3次。一般人群秋日补气血食疗一周1次。 我昨晚饮完，第一个感觉，一觉睡到天亮。

菜谱创建时间：2023-09-17 08:00:57