将所有材料混合放入厨师机里揉成三光状态，也可以手揉。过程忘了拍照
将面团整形，放在温暖处发酵40分钟左右，发至两倍大（我是放入烤箱里再放一杯热水）
拿出发酵好的面团轻拍排气再撒适量干粉不断揉捏呛粉，干粉没了就再撒点，多重复几次。
松弛10分钟后就可以整形成各种形状的馒头包子。随个人喜好，也可以包馅。图片是刀切馒头和红糖芝麻馅三角包。
做好在发酵20分钟就可以上锅蒸了，大火上气后10分钟，再闷3-5分钟。也可以将发酵好的生胚直接冷冻保存，需要吃再蒸。