阿胶炖蛋

作者： mimi播报

阿胶补血养气、滋阴润肺、补肝益肾，桂圆有消除疲劳，安心宁神，补血养气，红枣气味芬芳补中益气、养血安神。加个鸡蛋做药膳！

用料

• 阿胶 1块
• 鸡蛋 1个
• 桂圆 4颗
• 红枣 2颗
• 水 150毫升

阿胶炖蛋的做法步骤

步骤 1

这款阿胶特别方便，一块6克，一次一片，不用敲碎，也不用称重。

步骤 2

红枣，桂圆自带甜味，个人觉得够了，喜甜的可以加冰糖或者红糖。

步骤 3

鸡蛋不用打散，一整个直接磕入碗中，红枣去核，加入150毫升水。

步骤 4

锅里蒸15分钟。

步骤 5

红枣的香气盖住了阿胶的腥气，可以当早餐哦！

菜谱创建时间：2023-09-16 21:10:56