切葱花，南瓜切薄片，馒头切小块，备用。
粉条提前用温水泡软
油热后下葱花爆炒，加入花椒粉炒香。
加入南瓜炒七八分钟，能看到南瓜变软些，半熟
提前烧好开水，加入开水，没过南瓜，加入粉条
稍煮一会，此时可加入盐和鸡精调味，可以尝一尝，因为后续还要加入大量馒头，盐味可以稍重一点，要能尝出来。将南瓜和粉条煮熟软，有时绵软的南瓜能煮散一些，这样会更好吃。
此时可以关火，加入馒头块，馒头吸水，用铲子翻拌，将南瓜与馒头拌匀，保证每块馒头表面都裹到了南瓜
像这样，就可以出锅啦。