腌萝卜

作者： 釹朲鈊_k04p

！音上看来的，记录一下，方便以后做

用料

• 食材图11

腌萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜清洗干净，晾干水分，对半切成四片

步骤 2

去掉中间的心（方便切块）

步骤 3

切二刀不断，第三刀切断

步骤 4

一元硬币厚

步骤 5

加入少许盐

步骤 6

多加点白糖

步骤 7

抓拌均匀腌制2个小时以上

步骤 8

腌至很多水份

步骤 9

手捏萝卜变软

步骤 10

倒掉多余的水分

步骤 11

腌汁：白糖140克，味精18克，鸡精13克，一品鲜酱油90克，桂花香醋40克，9度米醋12克，陈醋125克，大红浙醋60克，生抽300克，老抽18克

步骤 12

搅拌均匀

步骤 13

腌好的萝卜捏出多余的水分，放入酱汁

步骤 14

加入适量蒜片和小米辣

步骤 15

搅拌均匀

步骤 16

密封冰箱冷藏保存

步骤 17

步骤 18

步骤 19

步骤 20

步骤 21

菜谱创建时间：2023-09-16 12:33:43