新鲜黄瓜买回来清洗干净，烧一锅开水放一小勺盐烧开，放黄瓜烫2分钟捞出。
找个碟子平放3个青瓜上面撒点盐。
上面再盖上保鲜膜。
再拿重物压一个晚上。
第二天就成这个样子了。
这是压出来的水。
拿出。
拍点蒜头然后放猪肉下去炒。
出锅。
靓靓，送粥一流个。