紫苏牛肉酱

作者： 欢欢4413

用料

• 紫苏 500 克
• 牛肉 500 克
• 大蒜 少许
• 姜 少许
• 辣椒 少许
• 豆豉 100 克
• 豆瓣酱 两勺
• 生抽 两勺
• 胡椒粉 少许
• 糖 少许
• 芝麻油 少许

紫苏牛肉酱的做法步骤

步骤 1

先把紫苏洗干净晾干，切碎备用，把牛肉切成丁，用盐胡椒粉料酒腌制十分钟，把蒜蓉，豆豉洗干净，辣椒切末

步骤 2

牛肉先用油炸干身捞起来，锅底留油，将蒜蓉爆香，加豆瓣酱，豆豉，辣椒炒香，加上紫苏，炒干水分，再把牛肉倒进去，搅拌均匀，放凉加上芝麻油，装罐密封保存。放冰箱冷藏

步骤 3

步骤 4

拌面，蒸鱼，蒸排骨，拌饭都不错

菜谱创建时间：2023-09-15 20:45:21