花生油90，全蛋液30，清水20，玉米糖浆15，糖65搅拌均匀，加低筋285泡打粉1 小苏打1搅拌成团，按压折叠光滑，不用静置，可以直接包。皮分成25克一个。
炒熟的面粉105，糖35，花生碎120，芝麻35，花生酱45，白莲蓉45，糖浆40，花生油80，椒盐6，馅25克一个。
按压模具，上175下170，刷蛋黄+水10。入炉之前喷水，中层25分钟。
放凉就可以吃了。