所有的都切碎，先下葱蒜末炒香，下韭菜炒，断生，再下西红柿，加生抽，酱油少一点调个色就。炒一炒加洋葱，也可以弄点香菇放进去，炒熟加十三香，豆瓣酱（我加了一个不锈钢勺）放点蚝油。炒熟番茄炒出汁一般是中火。咸淡自己尝着放盐就行。
俩鸡蛋，两小碗面粉，搅拌，加一点盐，水加到能不断线的流，稀一点好。人多不够了，可以随时加面加水搅拌面糊糊，没有喷油壶可以用小碗加上油，用个医用棉布筷子沾油擦一遍锅底就行
洗好生菜，摊饼摊好，卷着可以吃了